Du producteur au consommateur
Notre Palmeraie
La magnifique Palmeraie Dattamar est composée de 300 palmiers. Ceux-ci sont choyés, travaillés afin d’obtenir jusqu’à 200 kgs de dattes savoureuses par arbre, l’authentique Deglet Nour.
Recettes
Cake à la Figue, Oranges confites et Noix
Je vous propose un excellent cake bourré de fruits secs et de vitamines. Idéal avec votre café ou votre thé de l'après midi....une mine d'or pour votre capital santé....La noix apporte de l'énergie sous forme de lipides.Des fruits secs séchés comme la figue, la datte...
Pâtisserie aux Dattes et à la Fleur d’Oranger
C'est le moment de découvrir la fleur d'oranger dans ce dessert particulièrement goûtu ! La fleur d'oranger pousse sur le bigaradier, et non sur l'oranger comme on l'imagine. On trouve le bigaradier principalement en Afrique du Nord, couvert de petites fleurs blanches...
Gâteau aux Dattes et Amandes
Voici un gâteau débordant d’énergie! Véritable concentré naturel de nutriments, l’amande regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. C’est pourquoi elle constitue un aliment de choix pour la personne soucieuse de sa bonne santé. Une consommation régulière de...
articles
Le Couscous dans la Tradition Maghrébine
Le couscous, tout comme le tajine, est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie, Lybie, Mauritanie et le Sahara occidental). Le couscous, appelé « keskesu » ou « kusksi » en berbère et en Tunisien...
Le Tourisme Solidaire
Cliquez sur « Play" pour l’écouter ou faîtes un clic droit ici puis cliquez sur « télécharger » pour le recevoir directement sur votre appareil Lire dans une autre fenêtre Chaque année, des millions de touristes voyagent à...
La vieille ville de Kebili
La ville de Kebili est une ville du sud de la Tunisie dont le gouvernorat porte le même nom. Elle se situe dans le territoire de Nefzaoua, à environ 500 kilomètres de Tunis. Située à mi-chemin entre Tozeur (90 kilomètres à l'ouest) et Gabès (située...
