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Et Nos dattes, la Deglet Nour

SOYEZ LES BIENVENUS

DANS LE SUD DE LA TUNISIE

Du producteur au consommateur

Découvrez les fabuleuses dattes de l’oasis de Bechni. Cultivées depuis des dizaines d’années sur des terres ensoleillées et pourvues de sources naturelles, les palmiers de la Palmeraie Dattamar vous apporte une datte exquise appréciée des amateurs les plus exigeants.

J’ai nommé la Deglet Nour ( Doigt de Lumière). Appelée ainsi pour sa couleur translucide et sa forme allongée, elle vous fera voyager dans ces régions dans lesquelles le soleil envahit les fruits pour les rendre doux et fondants.

Notre Palmeraie

La magnifique Palmeraie Dattamar est composée de 300 palmiers. Ceux-ci sont choyés, travaillés afin d’obtenir jusqu’à 200 kgs de dattes savoureuses par arbre, l’authentique Deglet Nour.

Recettes

Cake à la Figue, Oranges confites et Noix

Cake à la Figue, Oranges confites et Noix

Je vous propose un excellent cake bourré de fruits secs et de vitamines. Idéal avec votre café ou votre thé de l'après midi....une mine d'or pour votre capital santé....La noix apporte de l'énergie sous forme de lipides.Des fruits secs séchés comme la figue, la datte...

Pâtisserie aux Dattes et à la Fleur d’Oranger

Pâtisserie aux Dattes et à la Fleur d’Oranger

C'est le moment de découvrir la fleur d'oranger dans ce dessert particulièrement goûtu ! La fleur d'oranger pousse sur le bigaradier, et non sur l'oranger comme on l'imagine. On trouve le bigaradier principalement en Afrique du Nord, couvert de petites fleurs blanches...

Gâteau aux Dattes et Amandes

Gâteau aux Dattes et Amandes

Voici un gâteau débordant d’énergie! Véritable concentré naturel de nutriments, l’amande regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. C’est pourquoi elle constitue un aliment de choix pour la personne soucieuse de sa bonne santé. Une consommation régulière de...

articles

Le Tourisme Solidaire

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Chaque année, des millions de touristes voyagent à travers le monde à la recherche de lieux, de rencontres toujours plus insolites et différentes les unes que les autres. Cela a entraîné dans le paysage touristique actuel, la création de plusieurs types de tourisme...

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La vieille ville de Kebili

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La ville de Kebili est une ville du sud de la Tunisie dont le gouvernorat porte le même nom. Elle se situe dans le territoire de Nefzaoua, à environ 500 kilomètres de Tunis. Située à mi-chemin entre Tozeur  (90 kilomètres à l'ouest) et Gabès (située sur le littoral),...

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Le Mariage Tunisien

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J’aime beaucoup assisté aux mariages tunisiens et j’y suis souvent invitée. Je vais vous parler ici de ce que j’ai pu voir dans le Sud de la Tunisie, proche du Sahara. Là où les peuples vivent au plus près des traditions et coutumes. C’est le plus souvent en décembre...

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