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Du producteur au consommateur

Du producteur au consommateur

Découvrez les fabuleuses dattes de l’oasis de Bechni. Cultivées depuis des dizaines d’années sur des terres ensoleillées et pourvues de sources naturelles, les palmiers de la Palmeraie Dattamar vous apporte une datte exquise appréciée des amateurs les plus exigeants.
J’ai nommé la Deglet Nour ( Doigt de Lumière). Appelée ainsi pour sa couleur translucide et sa forme allongée, elle vous fera voyager dans ces régions dans lesquelles le soleil envahit les fruits pour les rendre doux et fondants.

Je m’appelle Sylvia, mon nom de plume Maryam, expat heureuse, voyageuse passionnée et auteur de ce blog. Ma mère est italienne, mon père est arménien et je suis née à Paris.

Notre Palmeraie

La magnifique Palmeraie Dattamar est composée de 300 palmiers. Ceux-ci sont choyés, travaillés afin d’obtenir jusqu’à 200 kgs de dattes savoureuses par arbre, l’authentique
Deglet Nour
.

NOS Recettes

Cake à la Figue, Oranges confites et Noix

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Je vous propose un excellent cake bourré de fruits secs et de vitamines. Idéal avec votre café ou votre thé de l'après midi....une mine d'or pour votre capital santé....La noix apporte de l'énergie sous forme de lipides.Des fruits secs séchés comme la figue, la datte...

Pâtisserie aux Dattes et à la Fleur d’Oranger

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C'est le moment de découvrir la fleur d'oranger dans ce dessert particulièrement goûtu ! La fleur d'oranger pousse sur le bigaradier, et non sur l'oranger comme on l'imagine. On trouve le bigaradier principalement en Afrique du Nord, couvert de petites fleurs blanches...

Gâteau aux Dattes et Amandes

Gâteau aux Dattes et Amandes

Voici un gâteau débordant d’énergie! Véritable concentré naturel de nutriments, l’amande regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. C’est pourquoi elle constitue un aliment de choix pour la personne soucieuse de sa bonne santé. Une consommation régulière de...

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LAIT DE CHAMELLENouvelle potion magique

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Nouvelle potion magique

Si le chameau est un animal exploité par les peuples nomades depuis des millénaires pour sa résistance exceptionnelle aux conditions climatiques dans le désert, l’usage qu’ils font du lait de chamelle est moins connu. Pourtant, ses vertus pour la santé...

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La marque C’NATUREL

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Nos artisans cosmétiques SADOK MAALOUL et FATMA CHAREF Inventent les produits C’NATUREL.Dans leur centre de kinésithérapeute, le couple Maaloul-Charef voient de nombreuses personnes par jour. Amoureux tous deux de la nature et des plantes médicinales...

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Le Couscous  dans la Tradition Maghrébine

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Le couscous, tout comme le tajine, est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie, Lybie, Mauritanie et le Sahara occidental). Le couscous, appelé « keskesu » ou « kusksi » en berbère et en Tunisien est un aliment de...

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